遵守《特许经营行为准则》：根据澳大利亚联邦特许经营行为准则（Franchising Code of Conduct），特许人（即授权方）在签署协议前，必须向被特许人（即加盟方）提供协议草案和披露文件，并给予至少14天的审阅期，以确保加盟者能够做出知情决定。

法律责任：特许人对被特许人雇佣的员工负有连带法律责任，需确保员工获得基本工资和合法权益。

税务要求：特许经营业务的启动和运营与其他小型企业类似，但授权方和受许方之间的特定付款和交易可能有不同的税收处理方式。

食品安全许可证：餐饮业从业者需要办理食品经营许可证。例如，在维多利亚州，需要办理3级（Class-3）食品安全许可证。

遵守劳工法规：确保遵守澳大利亚的劳工法规，特别是在薪酬和工作条件方面，避免因违反规定而受到处罚。